Norma FSSC 22000 norma je za uspostavu i održavanje sustava upravljanja sigurnošću hrane. Ona pruža sveobuhvatan pristup i primjenjiva je na sve organizacije koje se bave proizvodnjom, skladištenjem, čuvanjem i transportom prehrambenih proizvoda.
Cilj tečaja je pružiti polaznicima dovoljno informacija, znanja i vještina za učinkovito planiranje, provođenje i izvještavanje s internog audita temeljenog na normi FSSC 22000.
Sadržaj tečaja:
• Razumijevanje norme FSSC 22000 i koristi koje donosi njena primjena
• Zahtjevi FSSC 22000
• Planiranje audita
• Priprema dokumentacije za provođenje audita
• Izvođenje audita
• Izvještavanje s audita
Kome je tečaj namjenjen
• osobama koje se bave uvođenjem, održavanjem i razvojem sustava upravljanja sigurnošću hrane,
• voditeljima procesa proizvodnje, održavanja, nabave, logistike i sl.
Trajanje tečaja:
2 dana
Cijena tečaja:
330 € + PDV (cijena uključuje ručak i osvježenje u pauzama)