EFISC–GTP

Budući da hrana  i hrana za životinje putuje od polja do stola, mora se osigurati sigurnost hrane. 

Europskim kodeksom o certificiranju hrane i hrane za životinje (EFISC-GTP) poduzimaju se koraci za zaštitu sigurnosti i kvalitete proizvoda.  Sukladnost sa EFISC-GTP pokazuje predanost sigurnosti hrane i hrane za životinje u cijelom vrijednosnom lancu.

Što je Europski kodeks certificiranja sigurnosti hrane i hrane za životinje (EFISC-GTP)?

EFISC i GTP programi pružaju  smjernice o tome kako uspostaviti i provesti sustav upravljanja sigurnosti hrane i hrane za životinje u skladu s relevantnim zakonodavstvom EU-a i nacionalnim zakonodavstvom. Programi uključuju zahtjeve za:

• sustavom upravljanja 
• (operativne) preduvjetne programe
• kontrolu rizika (Analiza opasnosti i kritične kontrolne točke) 
• dokumentaciju
• povlačenje 
• sljedivost 

Program je primjenjv na trgovce, prijevoznike, posjednike skladišta, otkupljivače i proizvođače.

Program uključuje dokumente specifične za pojedini sektor izrađene uz potporu europskih organizacija sektora hrane i hrane za životinje COCERAL, FEDIOL, Starch Europe, EBB i Euromalt.

U okviru Uredbe EU-a o higijeni hrane za životinje iz 2005. kojom se sektorske organizacije potiču na razvoj sektorskih vodiča za dobru praksu u području higijene i načela HACCP-a, Vodiče za europsku industriju škroba (Starch Europe), europsku industriju uljarica i proteinskih obroka (FEDIOL) i europsku industriju biodizela usvojili su Europska komisija i države članice EU-a u Odboru za biljke, životinje, hranu i hranu za životinje.

Prednosti certificiranja

Certifikacija omogućuje organizaciji da:

• Pokaže predanost sigurnosti hrane za životinje
• Zaštiti potrošače u cijelom prehrambenom lancu
• Izgradi povjerenje iznutra i izvana da slijedite najbolje prakse i doprinosite pravednim trgovačkim praksama i slobodnom kretanju sastojaka hrane za životinje i sastojaka hrane na tržištu EU-a i trećih zemalja
• Poveća transparentnost i poboljša učinkovitost

Početak rada

Kao ovlašteno certifikacijsko tijelo, DNV može certificirati vašu organizaciju u odnosu na EFISC-GTP program.  

DNV auditori kombiniraju iskustvo u industriji sa stručnim znanjem o upravljanju sigurnošću hrane kako bi se udružili s tvrtkama za hranu i piće u cijelom globalnom lancu vrijednosti za svoje potrebe certificiranja i obuke.